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3/25 “いちご狩り”に行きました~!!

今日は、休日利用で“いちご狩り”に行きました。

 とっても、甘~いいちごが沢山なっていました。

みんな、お腹いっっっぱい食べました(*^▽^*)

お天気もよかったので、食べ終わった後アスレチックで遊びました!!

ミツバチさんも、美味しそうに蜜を食べていましたよ(*´▽`*)

1/16 お菓子作り 今日から開始!!

今日は、マフィンとココア味のクッキー作りをしました。

とても美味しそうに焼き上がりました。

1/5  お弁当 今日から開始!!

今日からお弁当作りがスタートしました。久しぶりだったので、やることを全部忘れているんじゃないかな?と思いましたが...集中して取り組むことが出来て良かったです。

1/4 新年明けましておめでとうございます。

今年始めの作業は、販売に向けての

オートミールクッキー・紅茶クッキー・ほうじ茶クッキーを作りました。

今年最初に作ったクッキーも大成功!美味しそうに焼き上がりました。

11/14 バナナマフィンを作りました!

クリスマスに向けて、かわいいカップに入れた

バナナマフィンを焼きました!

いつもと違うカップでアレンジするだけで、イベント感UP!!

パーティにも使えそうですね!!

11/7 ミニ食パンとコッペパンを作りました!

手の平サイズのかわいいミニ食パンが焼き上がりました!

もっちりとした食感と食べやすいサイズ感でGOOD!!

このパンでミニサンドイッチもいいですね^^

形がシンプルなコッペパンは、きれいに焼き上げるのが難しく、

これまではなかなかうまく焼けませんでしたが...

今日はふっくらおいしそうに焼けました!

バター風味でそのままでもおいしかったですよ!

10/27 スイートパンプキンパンを作りました!

カボチャのパン生地で「スイートパンプキンパン」を作りました。
細く伸ばした生地を三つ編みしていき、三日月のように整えて...

アーモンドとカボチャの種をのせて、ふっくらと焼き上げました!

カボチャ風味の中にアーモンドの香ばしさがアクセントになって、おいしいですよ!

10/24 りんごのマフィンを作りました!

小さくカットしたりんごを生地に混ぜて、カップに入れて焼き上げました!

しっとりおいしく出来ました!今度はどんなマフィンを作ろうかな?

10/20 ぐるぐるクッキーに挑戦!

プレーン生地とココア生地を重ねて作るぐるぐるクッキーに挑戦しました!

生地を寝かせて、厚みをそろえて、重ねて巻いて、カットして...

焼くまでは手間のかかるクッキーですが、見た目にもかわいく、

おいしいクッキーが出来ました!

10/17 ハロウィンクッキーで楽しもう!

ハロウィンに向けて、いろいろなクッキーを作りました!
オバケやカボチャ、星型で抜いて焼いたクッキーです!

こちらは手の平サイズに成形した大きな生地に、ココア生地で飾り付けして

焼いたクッキーです!みんなでたのしく作りました!

10/13 いろいろなパンを作りました!!

たっぷりのクリームを入れて、アーモンドスライスをのせて

焼き上げたクリームパンです!

ま~るく、ふっくらと焼き上がったあんパン!おいしそう!!

メロンパンは、パン生地にクッキー生地を重ねて焼き上げるので、

手間はかかかりますが、きれいに焼けるとうれしいですね!

どのパンも定番人気ですが、手づくり&焼き立ては最高です!

10/3 焼き立てのピザづくり!!

パイ生地をベースにしたピザを作りました!

生地を四角く大きく伸ばして、たくさんの野菜とウインナー、

チーズをのせて、こんがり焼き上げました!

やっぱり焼き立ては、おいし~!!

9/29 チョコレートマフィン&クランベリーマフィン!!

どちらもふっくらとおいしそうに焼きあがりました!

クランベリーマフィンは、プレーン生地にクランベリーの酸味

アクセントになっていて、おいしかったです!

チョコレートマフィンは、シンプルながら、とくに人気でした!

9/24 クリームシチューのパイ包みを作りました!!

耐熱カップに野菜たっぷりのクリームシチューを入れ、パイ生地のフタで包んで

焼き上げました!!こんがりおいしそうに出来ました!

パイ生地のフタをあけると、あつあつのシチューが!!

パイ生地と一緒に食べるとおいし~^^

9/22 いろいろなクッキーづくり!!

シナモンをきかせた「シナモンシュガークッキー」です。

サックリとした食感がGOOD!

こちらはプレーン生地のまわりにココア生地を巻いてカットしたものに、

オレンジピールを添えて焼き上げたクッキーです!

こちらは抹茶を使用したステック状のクッキーです!

抹茶のほんのり苦味を活かした上品な味わいに仕上がりました。

こちらは絞り袋で絞りながら、リング状に仕上げて焼いたプレーンクッキーです。

形を整えるのは苦労しましたが、なんとかきれいに焼きあがりました!

9/15 ツインクリームパンでお誕生日会!

カスタードクリームとアーモンドクリームを生地の中にたっぷりと使い、

表面に杏クリームを塗って、つややかに仕上げました!

取り分けやすくて、お誕生日用としてもピッタリ!

華やかに飾り付けて、完成です!

みんなで分けて、おいしくいただきました!

9/12 ベリークリームチーズパンを作りました!

カップにあわせて、パン生地を入れ、クリームチーズとベリーを

セットして、こんがりと焼き上げました!

仕上げにグリーンを添えて、見た目にもかわいく仕上げました!

9/5 スイートポテトパイを作りました!

今回のポイントは、どこを切ってもスイートポテトが出てくるように

パイ生地でスイートポテトをていねいに包んで、焼きました!

外はサクッ、中はしっとりしてて、とてもおいしかったです^^

9/1 バナナマフィンを作りました!

小さくカットしたバナナを生地にあわせて、焼き上げました!

ふっくらとふくらむように、

生地の量を調整したり、工夫しました^^

8/25 8月のお誕生日会をしました!

手づくりのケーキにはフルーツが盛りだくさん!!

8月はカラフルなケーキでお誕生日をお祝いしました!

8/24 カレーパンといろいろなクッキーを作りました!

カレーパンを作りました!

たっぷりの具でおいしく作れました!

そして、黒ゴマクッキーや...

チョコクッキー、アイスボックスクッキーなど、

いろいろな種類のクッキーを作りました!!

8/23 チョコレートマフィンを作りました!

今日は、チョコレートマフィンを作りました!

中に、オレンジピールを入れて、大人の味わいに!

ふっくらとおいしそうに焼き上がりました!

8/21 グリッシーニを作りました!

今日は、グリッシーニを作りました!

けしの実やお砂糖のトッピングをしてアレンジしました!

8/10 お好み焼きを作りました!

ひっくり返すのが難しいかったですが、皆上手にできました!

8/1 ウインナーパンを作りました!

おいしそうなウインナーパンができました!

お好みで、マスタードを入れてアレンジしました!

7/28 型抜きクッキーを作りました!

型抜きクッキーを作りました!

いろいろな動物のクッキーも作りました(^^)

7/19 クルミバターボールを作りました!

今日はクルミバターボールを作りました!

ココア味にも挑戦しました!

7/11 マフィン、カップケーキ、マドレーヌを作りました!

いろいろなパウンドケーキがおいしそうに焼き上がりました!

バナナを入れたアレンジも最高でしたよ!

7/7 七夕まつり&お誕生日会!

七夕で笹の葉に願い事を書きました!飾り付けもしました!

7月のお誕生日会もしました!

林檎のパンケーキでお祝いです!中には、煮込んだ林檎が入ってます^^

バースデーケーキ風に、まわりに粉砂糖をふり、オシャレに飾りつけて完成!

お誕生日おめでとう!

7/3 コロッケを作りました!

材料のジャガイモは、勿論!畑で収穫したものです!

ジャガイモが甘くて、皆で作ったコロッケは、最高でした(^^)

6/29 ジャガイモ掘りをしました!

かわいいジャガイモや大きなジャガイモ、

いろいろなサイズのものが採れて、とても楽しかったです!

袋いっぱいに収穫しました!!

6/23 ハート形のパンを作りました!

かわいいハート形のパンが焼きあがりました!

びわのジャムを添えて、いただきま~す!

6/22 びわのジャムを作りました!

たくさんのびわの皮むきと下処理をして...

グツグツ煮ると...
あま~くて美味しいジャムが出来上がりました!

6/20 畑に行きました!

畑の草抜きをしてから、大きく育った

ジャガイモの収穫です!

そして、次はびわの収穫です!

見事に大量です(^^ )V

柿の木も実をつけていました。こちらも収穫が楽しみです!

6/16 6月のお誕生日会をしました!

今日は、お誕生日会の為のケーキ作りに挑戦です!

卵白と黄身を混ぜ、スポンジ生地から作りました。

そして、きれいに焼きあがりました!!そして、サンド用にスライスします!

手づくりの生クリームをぬり、トッピングをして...
もうすぐ完成です。

最後にろうそくで飾りつけて、かわいく完成しました!

一からケーキ作りに挑戦するのは、難しかったですが、みんなでがんばって作りました!

その甲斐あって、とてもステキなケーキが出来上がりました。

皆で歌を歌って楽しい誕生日会になりました!!

6/6 いろいろなパンの試食をしました!!

今日は、いろいろなパンの試食会です!

試食といってもすべて手づくりですよ~!

じゃーん!たくさんの種類のパンが作れるようになりました\(^o^)/

試食会も大成功~!!次回もお楽しみに!

6/2 パン作りに挑戦!

今日は、パンを作りました!

いろいろな作り方で、挑戦しました(*^^*)

どれもふっくら美味しそうに出来ました~!!

6/1 ラスクを作りました!

今日は、ラスクを作りました!

プレーン味と黒糖味にも挑戦しました\(^o^)/

上品な甘さで、試食では、『おいし~!』と大人気でした!

5/30 アンチョビのパスタを作りました!

今日は、アンチョビを入れたパスタを作りました!

お野菜も入れてヘルシーに!

小さくカットしたトマトを飾って完成!

この暑さで、食欲も落ちそうですが... 皆で美味しくいただきました!!

5/25 いちごのヘタ取りをしました!

今日は、いちごジャムに使ういちごのヘタ取りをしました!

とても甘い香りに囲まれて幸せな時間を過ごしました!

どんな美味しいジャムになるのかな~!楽しみです^^

5/23 ドックパンを作りました!

今日は、ドックパンを作りました!

生地を好みのサイズに伸ばして、焼き上げると...

きれいに焼き上がりました!!中はふっくらでおいしかったですよ!!

ホットドックはもちろんですが、焼きそばやコロッケを挟んで、

ピクニックにも最適ですよ~!

5/22 畑のジャガイモの観察へGO!

今日はスコップを持って、畑へジャガイモの観察に行きました!

畑に着くと、ジャガイモの背がすっごく伸びていてビックリ!!

いっしょに、雑草も勢いよく成長してました(笑)

ということで...

今日はお天気がよく、暑かったのですが、

みんなで草抜きをがんばりました~!!

てんとう虫さんも応援してくれてました!

そして、びわも黄色く色づいてきました~!

収穫が待ち遠しいですね!!

5/21 5月の休日利用はうどん作りをしました!

今回は、中力粉を使って、水と塩を加えて、こねていきます!

生地をこねるのには、力と根気が必要です!

なかなか生地としてまとまってくれなくて、大変でした^^;

「ねかせて」→「こねる」を繰り返しました!
足でこねる事も挑戦しました。

生地ができたら、麺棒でのばし、包丁で細く切っていきます!

ゆっくりゆっくり...包丁の練習をしながら...

その甲斐あって、上手に切れました!!

切った麺を茹でて、次はトッピング!!

「お腹すいたー!」の声が...

ネギも切って、トッピングの準備完了!!

もうすぐ食べれる~!

じゃーん!完成です!

皆で美味しくいただきました!

自分で作ったうどんは、最高~\(^o^)/でした!
 

5/16 かりんとう作りに挑戦!

今日は、かりんとう作りに挑戦しました!!

みんなで好きな形にねじって、おいしそうに焼き上がりました

こちらはコクのある味わいの黒糖バージョン!!

カリッとした食感で、どこか懐かしい味わい^^

3時のおやつにぴったりですよ~!

5/10 母の日のプレゼント作り☆

今日は、お母さんへ日頃の感謝の気持ちを込めて、

キラキラ光るビーズでプレゼントを作ります!

みんな一生懸命がんばって、世界に一つだけの

かわいいキーホルダーが作れました^^

そして、感謝の気持ちをメッセージカードに書きました!

喜んでくれるかな♪

5/9 パウンドケーキを作りました!

ふっくらおいしそうなパウンドケーキが焼き上がりました~!

左がレモン風味のケーキで

右がチーズ風味のお野菜たっぷりのお惣菜ケーキで~す!

お総菜感覚のケーキは、玉葱・ピーマン・パプリカ・ベーコン・黒オリーブ など

 たくさんの材料を切るのは大変だけど、色々な味や見た目にも楽しめて、

かなりの満足感です!

レモン風味のケーキもしっとりしてて、美味しかったー!!

また違う味も挑戦してみたいですね~!

5/8 畑のジャガイモがすくすくと育っています!

以前、畑に植えたジャガイモが少しずつ育ってま~す!!

土の中でジャガイモできてるかな~??

ふと、畑の端を見ると...びわの木に実がたくさん!!

こちらも熟れてから、収穫が楽しみ~!甘い実ができますように!

5/2 採れたてタケノコで、一品お料理!

じゃーん!すくすく育った立派なタケノコ!

今回は、ひと手間かけて、お料理スタート!

まずは外皮をムキムキ!いつのまにか、こんなにたくさん!

チクチク大変な作業でした^^;

大きなお鍋でぬかを入れてコトコト炊いて... しっかりアク取り!

冷ましてから、ゆで汁ごと容器に移して、一晩寝かせます...zZZ

そして、小さくカットして、お出汁で味付け!!

おいしくできるかな~

最後にカツオ節をかけて、完成~!!

ひと手間をかけただけあって、食感もよく、とてもおいしく出来ました^^

次は炊き込みご飯にもいいかも!

5/1 スナップエンドウで簡単おかず作り!

採れたての新鮮なスナップエンドウ!!

ふっくら&みずみずしくて、おいしそう! さあ、何作ろう!?

今回は、「スナップエンドウの卵マヨ炒め」を作りました!!

スナップエンドウの食感とまろやかな卵との相性は◎

お弁当のおかずにもピッタリですよ!! 

4/29 オリジナルのクッキーづくり!!

生地をま~るく絞るのが...なかなかむずかしい^^;

つぎに、かわいくトッピング! さあ、うまく焼けるかな??

こんがりと上手に焼けました~! おいしそう! はやく食べたい!!

ほろ苦いチョコチップ入りのクッキーも! これもおいしそう!!  

そして、ココア生地で焼き上げたクッキーも完成!

ココア生地のほろ苦さに、くるみの香ばしい味わいとカリッとした食感がgood!! 

これからも、いろいろな味や形のクッキーを作りたいな!

4/23 おいしい、たのしい、たこ焼きパーティ!!

たこ焼きの具材は、たこ以外にも、いろいろチャレンジ

チョコも(笑)!?  どれがおいしいかな~?

トッピングも小さくカットして、準備OK!

さあ、焼きはじめよう!!

みんなでツンツン!うまく焦がさず焼けるかな??

ひっくり返すのがむずかしいな...でも、おもしろい!

きれいに丸く焼けました~!!みんなで焼いたたこ焼きは、ひと味違うおいしさ(^^)

チーズ入りもとろけておいし~!チョコ入りもスイーツ感覚でgood!!

今度はどんな具材を入れようかな?

4/13 今日はジャガイモの植え付けに、畑へGO!!

まずは種イモの準備です! 芽が出てきてて、いい感じ♪

4等分にカットして、腐敗防止の灰をまぶして完了!

さあ、種イモもって、畑へGO!!

あれ、畑はどこに?? 畑に着くと、一面が雑草に^^; 

まずは、みんなで草抜きをスタート!! なかなか大変...

草抜き後、肥料をまいて、土を盛り上げて... なんとか畝(うね)の完成~!!

しっかりと種イモを植えて、今日の畑仕事は無事完了です! おつかれさまでした^^

3/26 みんなでイチゴ狩りに行ってきました!

温室に入ると、おいしそうなイチゴがいっぱい!!

どれから食べようかな?

かわいいハート形のイチゴも(*^^*)

ミツバチさんも、おいしいイチゴ作りをお手伝い!!

甘酸っぱくて、おいしいイチゴをたくさん食べて、みんな大満足!!

また行きたいな~!!

3/17 春のお彼岸にちなんで「ぼた餅」をつくりました!

お米ともち米でつくった団子としっとり炊いたあんこで準備OK!!

あんこで団子を包んでいくよ!でも、なかなかむずかしいな...

みんなもくもくと作業!!はやく食べたいな!

じゃーん!おいしそうな「ぼた餅」が完成!!

あとで、みんなでおいしくいただきました^^